Description
Na deze middag kook je verschillende recepten, technieken en ingrediënten om straks vol trots elke gast aan de feest dis te kunnen verwennen. Het cadeautje aan jezelf is dat je alles wat je leert ook kunt toepassen op doordeweekse dagen, in een versimpelde vorm.
Na deze lessen:
- Beheers je verschillende hoofdgrechten waar je van gaat watertanden
- Heb je nieuwe technieken geleerd om het lekkerste uit groenten te halen
- Ken je de tips en tricks over smaak maken van echte chefs
- Weet je wat je moet doen om blije gezichten te zien voor je veggie dishes.
- Ken je onze secret ingredients voor de zogenaamd lastig te vervangen boter, room en eieren.
- Weet je hoe je alles zo kunt voorbereiden dat je geen stress hebt op de dag zelf.
- En…. ga je met alle recepten – naar huis
Je kunt natuurlijk met alleen één van de lessen meedoen, maar alle drie is natuurlijk wel helemaal top. Dus hebben we een speciaal privilege voor de deelnemers aan de hele drieluik. Een hotline op de dag voor kerst en eerste kerstdag. Je mag via de whatsapp vragen stellen (ook over je eigen recepten en menu) of even video bellen als je er toch niet uitkomt. Sheila zal de hotline live voor je bemannen.
Groepsgrootte:
Maximaal aantal deelnemers: 12
De workshop heeft doorgang bij 8p.
Inschrijven = betalen. Mocht je onverhoopt niet kunnen, dan zullen we kijken of we nog mensen op de wachtlijst hebben. Maar als dat niet lukt dan kunnen we helaas je inschrijfgeld niet restitueren. Je mag natuurlijk altijd iemand anders je plekje cadeau geven!
Voorkennis:
Dit drieluik is voor de enthousiaste kleine dinertjes koker thuis. We verwachten een basis interesse in koken en duurzame gastronomie. De recepten per les lopen van basis tot feestelijk, dus ook als je goed kunt koken zul je veel bij leren.
Hoe ziet een les-dag eruit?
12.45 Inloop en ontvangst met thee en wat lekkers
Korte uitleg theorie en technieken
13.30 Aan de slag in koppels van twee met twee recepten
15.00 Pauze / proeven
15.30 Aan de slag met de recepten.
17.00 Afsluiten met proeven, een borrel en de gelegenheid om na te praten
